Pertenece a la familia de las Ericaceas, especia nativa de los Estados
Unidos. Crece como un pequeño arbusto cadufilofilo de ramas leñosas y hojas
ovales con borde aserrado, las flores tienen la corola de color rosado y los
frutos secos son bayas redondeadas de color negro azulado.
Su consistencia es
suave, contiene pequeñas semillas y su sabor es astringente.
Actualmente podemos encontrar en el mercado zumo de frutos rojos con
propiedades antioxidantes que utiliza el mirtilo.
El zumo de mirtilo posee propiedades antioxidantes, contiene flavonoides
y antocianos, que protegen los vasos capilares en caso de hemorroides y varices.
Los frutos son antiinflamatoriso, antihemorrágicos, astringentes,
aumentan la resistencia y controlan la permeabilidad capilar, que contribuye a
la regeneración de la capa vascular de la retina y aumenta la agudeza visual.
Indicado para varices, hemorroides, fragilidad capilar, arteriopatia,
edema por insuficiencia venosa, hemeralopía, retinitis y miopía.
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